i Enzyme 就是愛酵素

這種飲料瓶最多了，但並不適合用來做環保酵素的容器，適逢茉莉花開花季節，收集的茉莉花量有點少，才會選擇這樣的瓶子製作。

容器：600cc 飲料瓶

建議投入量： (糖：果皮：水 = 1：3：10)

• 黑 糖： 35g 
• 茉莉花：105g 
• 自來水：350g 

以上是建議投入量，可自行斟酌，依比例加減投入量。

製作時的注意事項：

• 製作步驟請參照 [製作環保酵素] 
• 果皮或葉菜請切成小塊再投入，可幫助快速發酵。 
• 鮮果皮若有髒汙塵土，請先稍做清洗。 

如果沒有磅秤，可利用比例法來製作：將容器預留20%後的空間劃分14等份，再依投放量依序放入1等份的黑糖，三等份的果皮，十等份的水即可完成酵素製作。